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董氏榨油坊的榨油师傅。”

叶书达深吸口烟，然后把烟头夹在手指上，也用力搬起一个竹筐说：“可不是我们这里顶儿有名，那是整个绵山都顶儿有名！”

当时绵山谁不说董家的油好，如今提起来人们只叹气一声，唏嘘非常。

乔茗茗点点头，和小弟一起上手帮忙，搬着油茶籽进入榨油坊。

刚进入这，一股热气便扑面而来。

今天，她许是要在这里待上一天。

第60章 小乔榨油

榨油坊不大, 东西多，但里面干净整洁井然有序。

乔茗茗进去后能看到一箱箱的花生，这是各个大队送来榨油的。

也对，屏北县当地人除了猪油外吃的就是花生油, 榨油坊除花生外再没别的原材料也正常, 他们村的油茶籽算是例外。

叶书达道：“同志你们坐吧, 如果有什么问题就问老张或者老王。”

乔茗茗点点头，拉着小弟坐下。

周队长还有其他事，需要去开会。不过这次会就在公社中, 今天傍晚他们估计还会一起回村中。

叶书达也把烟头扔了，撸起袖子开始忙。

只见他们把油茶籽倒到一个大大的簸箕上仔细检查, 看样子他们是想瞧瞧有无霉变的油茶籽。

小弟偷偷道：“姐, 我们要不要去帮忙？”

人家活干得热火朝天，而他们姐弟却坐在这里观看，好像有点不大好。

乔茗茗小声：“周叔说了，看看就成, 咱们可别碰。”

这里头不仅有他们村的油茶籽, 还有旁人的花生粒，做的又是吃的东西, 还都是昂贵的油，所以千万别动手。

万一出了事算谁的？乔茗茗身份实在是特殊，周队长这也是为她们姐弟考虑。

乔小弟“哦”了一声，乔茗茗拍拍他手臂, 他就掏出本子来把一个步骤记录下来。

榨油没有什么关键技术，全靠老师傅自己的手感与经验。

张、王两位老师傅都各自带着两位徒弟, 这会儿他们几人把油茶籽全都挑选好后, 就把乔茗茗提前烤好的三筐茶籽倒入一个大大的石头磨盘上。

其余的油茶籽自然还得拿去烤, 这步骤可十分重要，湿度大的油茶籽少说要烤十个小时以上，湿度小的只需烤四五个小时便成。

因为乔茗茗今天得留在这儿看榨油，所以

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